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Publié : 1er mars 2012

Chèvrerie de la baie

Il y a un peu plus d’un an maintenant que Marisa Thomas a créé, entre Tréguennec et la plage, une exploitation agricole dans laquelle elle élève chèvres et vaches, dont elle commercialise elle-même une grande partie de sa production.

Marisa présente ses chèvres et chevreaux de toutes espèces, et particulièrement la « chèvre des fossés », espèce protégée faisant l’objet d’un plan de sauvegarde. Pour les besoins de la reproduction, elle fait confiance à ses deux boucs dont un de race anglo-nubienne. En plus des vaches bretonnes pie noir, elle vient d’acquérir trois jeunes bufflonne avec le lait desquelles elle envisage de produire de la mozzarella. Tous ces animaux paissent actuellement sur des espaces loués au Conservatoire du littoral.

Si une partie de la production actuelle est commercialisée par des grandes surfaces de la région et aux halles de Pont-l’Abbé, les produits sont également disponibles toute l’année sur les marchés.

Contact : Chèvrerie de la baie, Kergaradec (en direction de la plage), à Tréguennec, tél.06.82.88.51.32.

L’adresse du site : http://www.chevrerie-delabaie.com